РЕЦЕПТЫ.
RECiPES.
Привет, Гость
  Войти…
Регистрация
  Сообщества
Опросы
Тесты
  Фоторедактор
Интересы
Поиск пользователей
  Дуэли
Аватары
Гороскоп
  Кто, Где, Когда
Игры
В онлайне
  Позитивки
Online game О!
  Случайный дневник
LTalk
Ещё…↓вниз
Отключить дизайн


Зарегистрироваться

Логин:
Пароль:
   

Забыли пароль?


 
yes
Получи свой дневник!

РЕЦЕПТЫ. > Дисерт




понедельник, 8 января 2018 г.
МОРКОВНЫЕ ПИРАМИДЫ и КРУГЛЯШИ: ЭША. 21:11:47
 
­­


Подробнее…
с первого раза может не получиться.

рецепт простой:

взбить 2 яйца,
потом добавить:
для начала натрите морковку на тёрке или купите тёртую.
морковку отварить до готовности, воду с морковки слить.
после чего её с помощью блэндэра привратить в пюре.
поставить остывать в холодильник.
ДАЛЕЕ: 1 стакан муки или пол стакана муки (на глаз)
пол стакана сахарной пудры (или обычный сахар),
пол стакана сметаны (любой жирности),
1\2 чайная ложка соды погашенная уксусом,
1 столовая ложка растопленного сливочного масла.
вынуть остывшую морковку и добавить в тесто - размешать ложкой.
всё это взбить блэндэром или миксером.

форма для выпекания:
силиконовая в виде кругляшек - круглая и пирамидной формы.

форму вымыть водой и протереть,
внутрь формы насыпать немного муки
или панировочных сухарей
(что бы тесто не пригорело и не прилипло)
остатки стряхнуть.
духовку заранее разогреть примерно 200 градусов.
(если у вас новые плиты то ставьте на цифру 5)

ну а дальше выливаете тесто в форму и ставите в духовку.
выпекается как обычный кекс примерно 35-40 минут.
да и не забудьте готовность проверяем проткнув зубочисткой или спичкой
(прилипло тесто или нет)


Категории: Дисерт
комментировать 4 комментария
среда, 28 ноября 2012 г.
закепанка. S V 09:28:06
 духовку заранее разогреть до 180-190 градусов.

­­

Подробнее…рецепт:
500 грамм творог.
2 столовых ложки сметаны.
1 яйцо.
2 столовых ложки сахара (сахарная пудра)
2 столовых ложки манки.

приготовление:
всё это смешать и вылить в форму для запекания.
готовить при 180 - 190 градусах около 30-40 минут.


Категории: Дисерт
комментировать 12 комментариев
пятница, 23 ноября 2012 г.
творожный пирог. S V 12:46:13
 более подробный рецепт вы найдёте здесь http://pojrem.ru/vy­pechka/tvorojniy-pir­og/

приготовьте сначала маленькую порцию (вдруг не получится)
если получилось то потом можете приготовить большую порцию.

чуть не забыл:
так же вы можете приготовить песочное тесто.
то есть не обязательно использовать этот рецепт приготовления теста.
тесто может быть любым.
одно тесто положите на дно формы на него выложите начинку из творога
а вторым готовым песочным тестом накроете с верху начинку из творога.
так же вы можете проколоть тесто с верху вилкой (сделать дырочки)


­­

Ингредиенты:
Творог – 400 грамм
Сахар – 1 стакан
Мука – 2 стакана
Сливочное масло – 200 грамм
Яйца – 2 штуки
Сода – 0,5 чайная ложка (можно разрыхлитель)
Уксус 7% – 0,5 чайная ложка (можно разрыхлитель)


Категории: Дисерт
пятница, 16 ноября 2012 г.
кекс без вишен. S V 21:55:51
 Я ГОТОВИЛ БЕЗ ВИШЕН.

кекс с вишнями или без.

­­

форма для выпечки железная или силиконовая:
глубокая круглая форма диаметром 18 см.
время подготовки 15 минут.
время приготовления 1 час 20минут + 5-10 минут остывание.
духовку разогреть до 160градусов.

ДЛЯ ТЕСТА:
175 грамм вяленых вишен (можно без вишен)
175 грамм размягчённого сливочного масла.
175 грамм мелкокристаллическо­го сахара
или сахарная пудра.
3 яйца.
1 лимон цедра и сок (можно пол лимона)
225 грамм муки
в муку добавить
1\2 чайная ложка разрыхлителя.
2 столовых ложки молока (холодного или прохладного)
сахарная пудра или взбитая сметана
для украшения готового торта.


Подробнее…взбить сливочное масло с сахаром в пышный светлый крем.
продолжая взбивать, добавить по одному яйца с каждым из них по ложке добавить отмеренную муку.
если масса начинает сворачиваться, подмешайте в неё цедру и сок лимона.
обваляйте ягоды в муке (можно без ягод)
и добавьте их с 2 столовыми ложками молока
в тесто и слегка взбить.

переложить тесто в форму,
разровняйте его и поставьте на 1 час 20 минут в духовку.

через 1 час выпекания регулярно проверяйте готовность,
поскольку духовые шкафы отличаются друг от друга.

готовый кекс плотный на ощупь,
а после прокалывания центра изделия зубочистка должна оставаться чистой.
достаньте готовый кекс из духовки, оставить в форме на 15 минут,
потом перевернуть изделие на решётку или на тарелку для остывания.
перед подачей посыпать кекс сахарной пудрой или взбитой сметаной.


Категории: Дисерт
яблочно грушевый торт. S V 20:52:57
 рецепт теста такой же как и у бананового торта.

­­

ДЛЯ ТЕСТА НУЖНО:
2 яйца,
1 стакан муки,
1/2 чайной ложки соды прокаженная уксусом
и половина стакана сахарной пудры или обычного сахара.


Подробнее…яйца, немного взбить, что бы желтки и белки перемешались (как в яичнице глазунье)
добавить муку, сахарную пудру или сахар -
снова перемешать (вручную или миксером)
после этого добавить соду погашенную уксусом и опять перемешать (до средней массы)

должно быть не жидко но и не слишком густо,
масса должна быть средней.
если же слишком густо то добавьте совсем немного молока
или сливок и перемешайте.


ВЫПЕКАНИЕ:
форму смазать маргарином или маслом,
сверху равномерно по всей форме
посыпать панировочные сухари,
излишки сухарей с формы стряхнуть.

в форму налить приготовленную массу (тесто).
туда же вы можете положить уже очищенные и порезанные
бананы.
(в место банан можно положить яблоки с грушами - но пред этим яблоки и груши вымыть,
очистить от кожуры, семечек и
порезать на небольшие кусочки)


НА ВАШ ВКУС:
бананы, яблоки или груши вы можете утопить в смеси или же просто их положить небольшими слоями.

НУ А ВЫПЕКАТЬ КАК ОБЫЧНО КАК ВЫПЕКАЮТ КЕКСЫ ИЛИ ЯБЛОЧНЫЕ ПИРОГИ.
ТОЛЬКО СМОТРИТЕ ЧТО БЫ ВЕРХУШКА ТОРТА
СОВСЕМ НЕ СГОРЕЛА (у меня такое уже было ;-)­ )
НУ А ГОТОВНОСТЬ ПРОВЕРЯЕМ СПИЧКОЙ ИЛИ ЗУБОЧИСТКОЙ.


Категории: Дисерт
комментировать 2 комментария
банановый торт. S V 20:47:01
 а ещё лучше приготовьте тесто как для кекса,
и в него уже можете добавить начинку яблоки с грушами или просто один банан.


­­

ДЛЯ ТЕСТА НУЖНО:
2 яйца,
1 стакан муки,
1/2 чайной ложки соды прокаженная уксусом
и половина стакана сахарной пудры или обычного сахара.

Подробнее…яйца, немного взбить, что бы желтки и белки перемешались (как в яичнице глазунье)
добавить муку, сахарную пудру или сахар -
снова перемешать (вручную или миксером)
после этого добавить соду погашенную уксусом и опять перемешать (до средней массы)

должно быть не жидко но и не слишком густо,
масса должна быть средней.
если же слишком густо то добавьте совсем немного молока
или сливок и перемешайте.


ФОРМА ДЛЯ ВЫПЕКАНИЯ ТОЖЕ МОЖЕТ БЫТЬ ЛЮБОЙ
КРУГЛАЯ, КВАДРАТНАЯ.
МАТЕРИАЛ ФОРМЫ ТОЖЕ МОЖЕТ БЫТЬ ЛЮБЫМ.
ЖЕЛЕЗНЫЙ ИЛИ СИЛИКОНОВЫЙ.


ВЫПЕКАНИЕ:
форму смазать маргарином или маслом,
сверху равномерно по всей форме
посыпать панировочные сухари,
излишки сухарей с формы стряхнуть.

в форму налить приготовленную массу (тесто).
туда же вы можете положить уже очищенные и порезанные
бананы.
(в место банан можно положить яблоки с грушами - но пред этим яблоки и груши вымыть,
очистить от кожуры, семечек и
порезать на небольшие кусочки)


НА ВАШ ВКУС:
бананы, яблоки или груши вы можете утопить в смеси или же просто их положить небольшими слоями.

так же вы можете сделать двойную начинку.
яблоки + груши (но не бананы, бананы отдельно)
то есть в тесто можно положить сразу два фрукта
яблоко и грушу.

НУ А ВЫПЕКАТЬ КАК ОБЫЧНО КАК ВЫПЕКАЮТ КЕКСЫ ИЛИ ЯБЛОЧНЫЕ ПИРОГИ.
ТОЛЬКО СМОТРИТЕ ЧТО БЫ ВЕРХУШКА ТОРТА
СОВСЕМ НЕ СГОРЕЛА (у меня такое уже было :-$­ )
НУ А ГОТОВНОСТЬ ПРОВЕРЯЕМ СПИЧКОЙ ИЛИ ЗУБОЧИСТКОЙ.


Категории: Дисерт
сердечные кексы. S V 20:43:11
 так же подойдёт рецепт теста обычного кекса.

­­

взбить 1 яйцо,
потом добавить:
1 стакан муки или пол стакана муки (на глаз)
пол стакана сахарной пудры (или обычный сахар),
пол стакана сметаны (любой жирности),
1\2 чайная ложка соды погашенная уксусом,
1 столовая ложка растопленного сливочного масла.
всё это взбить блэндэром или миксером.


Подробнее…форма для выпекания:
(силиконовая или железная)
(круглая, квадратная или фигурная форма - медведь, сердечки, розочки или звёздочки. без разницы)
на ваш вкус.

ну а дальше выливаете тесто в форму и ставите в духовку.
выпекается как обычный кекс примерно 35-40 минут.
да и не забудьте готовность проверяем проткнув зубочисткой или спичкой (прилипло тесто или нет)


Категории: Дисерт
кексы мадлен. S V 20:38:06
 рецепт тот же самый, что и у сердечных кексов.
кроме одного.
в тесто (в начинку) я добавила 1\2 чайную ложку
цедру (кожуру тёртую на мелкой тёрке) апельсина (маленькую щепоть) по вкусу.
как я уже говорила (писала) ранее.
форма для выпечки может быть любой.


­­

Подробнее…
для этих мини булочек -
подойдёт рецепт теста обычного кекса.
для начала приготовьте маленькую порцию.
с первого раза может не получиться.


взбить 1 яйцо,
потом добавить:
1 стакан муки или пол стакана муки (на глаз)
пол стакана сахарной пудры (или обычный сахар),
пол стакана сметаны (любой жирности),
1\2 чайная ложка соды погашенная уксусом,
1 столовая ложка растопленного сливочного масла.
всё это взбить блэндэром или миксером.


форма для выпекания:
силиконовая или железная)
(круглая, квадратная или фигурная форма - медведь, сердечки, розочки или звёздочки. без разницы)
на ваш вкус.


форму вымыть водой и протереть,
внутрь формы насыпать немного муки
или панировочных сухарей
(что бы тесто не пригорело и не прилипло)
остатки стряхнуть.
духовку заранее разогреть примерно 200 градусов.
(если у вас новые плиты то ставьте на цифру 5)

ну а дальше выливаете тесто в форму и ставите в духовку.
выпекается как обычный кекс примерно 35-40 минут.
да и не забудьте готовность проверяем проткнув зубочисткой или спичкой
(прилипло тесто или нет)


Категории: Дисерт
пятница, 22 июня 2012 г.
бананово клубничный торт. S V 17:40:49
 185-250 калорий. 12 порций. время 2 часа 50 минут.

­­

Подробнее…­­

Категории: Дисерт
комментировать 4 комментария
вишнёвый киевский пирог. S V 17:37:24
 185-250 калорий. 8 порций. время 1 час.

­­

Подробнее…­­

Категории: Дисерт
комментировать 2 комментария
зефир. S V 17:34:08
 185-250 калорий. 8 порций. время 3 часа + высушивание.

­­

Подробнее…­­

Категории: Дисерт
кокосовый крем. S V 17:30:19
 185-250 калорий. 4 порции. время 50 минут + охлаждение.

­­

Подробнее…­­

Категории: Дисерт
творожено - малиновый дисерт. S V 17:25:19
 185-250 калорий. 2 порции. время 5 минут.

­­

Подробнее…­­

Категории: Дисерт
малиновый мус. S V 17:20:47
 185-250 калорий. 6 порций. время 15 минут.

­­

Подробнее…­­



Категории: Дисерт
воскресенье, 10 июня 2012 г.
сырный крем с финиками и орехами. S V 15:31:48
 4530 калорий. готовить 1 час 30 минут.

­­

Подробнее…400 грамм фиников без косточек
2 апельсина
400 грамм плавленого мягкого сыра
240 мл. густых сливок
20 мл. мёда
200 грамм измельчённый фундук.

Мелко нарезать финики.
С помощью тёрки снять апельсиновую цедру,
удалить белые волокна с мякоти и нарезать её кубиками.
Миксером взбить сыр с мёдом и сливками,
добавить туда цедру, финики, орехи и всё хорошо перемешать.
Поставить крем в холодильник на 1 час.
Выложить крем в вазочки непосредственно перед подачей.


Категории: Дисерт
суббота, 9 июня 2012 г.
ореховый крем из маскарпоне. S V 20:33:56
 3400 калорий. готовить 2 часа 30 минут.

­­

Подробнее…4 яичных желтка
100 грамм сахара
120 мл. ликёра АМАРЭТТО.
500 грамм сыра маскарпоне.
200 грамм орехов.
несколько веток мяты.

яйца взбить с сахаром в блэндаре до устойчивой пены.
добавить сыр и ещё раз взбить.
добавить тонкой струйкой ликёр не прикращая взбивать.
уложить слоями крем и орехи в высокие креманки.
поставить креманки на 2 часа в холодильник,
чтобы крем застыл.
перед подачей крем украсить листиками свежей мяты и орехами.


Категории: Дисерт
четверг, 26 января 2012 г.
Йогурт с чёрным ржаным хлебом и черносливом. ЭША. 14:44:17
 ­­

Подробнее…Этот десерт очень сытный и полезный.
Можно сделать как с черносливом так и с орехами.

Йогурт натуральный без добавок-300 гр
чёрный ржаной хлеб-100 гр(или 2 ст.л молотых ржаных сухарей)
чернослив-50-100 гр(или 50 гр фундука или миндаля поджаренного)
мёд
корица
половина банана
Чернослив замочить на 10 мин в горячей воде.
Хлеб,чернослив(или орехи) и банан смолоть в блендере.
Полученную массу смешать с йогуртом,
добавить по вкусу мёд(или сахарную пудру),1/2 ч.л корицы.
Хорошо перемешать массу.
Выложить в креманки и украсить любыми фруктами.



*Банан можно не добавлять, он придаёт массе густоту
(если вы любите что бы ложка "стояла" можете добавить банан)

Приятного аппетита :-)­



Категории: Дисерт


РЕЦЕПТЫ. > Дисерт

читай на форуме:
и ты туда же Оо""вот че всем...
аа,да
пройди тесты:
Прости Саске, но я должна...
как хорошо ты знаешь h2о просто добавь...
читай в дневниках:

  Copyright © 2001—2018 LTalk
Авторами текстов, изображений и видео, размещённых на этой странице, являются пользователи сайта.
Задать вопрос.
Написать об ошибке.
Оставить предложения и комментарии.
Помощь в пополнении позитивок.
Сообщить о неприличных изображениях.
Информация для родителей.
Пишите нам на e-mail.
Разместить Рекламу.
If you would like to report an abuse of our service, such as a spam message, please contact us.
Если Вы хотите пожаловаться на содержимое этой страницы, пожалуйста, напишите нам.

↑вверх